LE POLLEN SEC

En accompagnement dans vos yaourts, vos compotes, vos salades de fruits, ou même avec soupes, le pollen est l'un des aliments le plus riche en protéines végétales. Il est particulièrement recommandé aux personnes qui mangent peu de viande.

Il existerait paraît-il une grande synergie entre le pollen et les fruits. Il se dit que si vous faites une salade de fruits le matin et que vous mangez en même temps le pollen, vous constaterez des effets plus rapides et plus forts.

Le pollen est composé de nombreuses vitamines du groupe B. C'est ce groupe de vitamines qui nous manque le plus pour lutter contre la fatigue. Le pollen est également riche en vitamines A, E et C. Il est aussi riche en fer, calcium, zinc et sélénium. Il est aussi composé de polyphénols (anti-oxydants naturels) et de phytostérols qui diminuent l'absorption du cholestérol alimentaire.

Les protéines et les acides aminés contenus dans le pollen sec en fait un complément alimentaire idéal pour toutes les personnes convalescentes. Les femmes enceintes ou qui allaitent peuvent le consommer pour remédier aux coups de pompe et retrouver de l'énergie. Le pollen favorise également la croissance des enfants et des adolescents.

L’idéal est de suivre une cure de pollen pendant 6 semaines à raison de 1 à 3 cuillérée à soupe par jour. Il est possible de doubler, voire tripler la dose sans aucun risque.

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