LE MIEL DE FORÊT HONGROISE

Le miel de forêt est brun foncé, il peut aller jusqu’à des tons sombres proches du noir. Le plus souvent liquide, avec des arômes bien marqués, ce miel est puissant et corsé avec des arrière-goûts de caramel et de réglisse. 

On y retrouve toutes les odeurs intenses des plantes, buissons, arbres et arbustes de la forêt. En effet, l'origine végétale du miel de forêt est variée, puisque tous les végétaux de la forêt sont butinés par les abeilles. Elles collectent les nectars et pollens des fleurs des champs et lisières (pissenlits, framboisiers, ronciers…) ainsi que ceux produits par les grands arbres (châtaigniers, tilleuls, hêtres…). Elle se délectent enfin du miellat produit par les insectes suceurs sur les chênes, conifères et résineux. 

Vous commencez à nous connaître, nous n'aimons pas faire les choses comme tout le monde.. C'est pourquoi nous vous avons sélectionné un miel de forêt un peu particulier.

Avec environ 18% de ses terres couvertes de forêts, la Hongrie appartient aux pays relativement peu boisés. La principale caractéristique des forêts hongroises est la grande variété d'arbres à larges feuilles formant des peuplements mélangés, sur plusieurs étages. La santé des forêts est l'une des principales préoccupations des forestiers hongrois. Diverses méthodes de surveillance ont été appliquées depuis des dizaines d'années. 

Les différentes variétés de végétaux qu'offrent les forêts hongroises procurent à ce miel de forêts des saveurs surprenantes. En effet, son odeur et son goût sont très sapides, agréables à sentir et onctueux à manger. Chacun saura mettre un nom sur les goûts qu'il y découvrira.

Le miel de forêt, riche en éléments minéraux, augmente le taux d’hémoglobine dans le sang, renforce le cœur et augmente la résistance des vaisseaux sanguins. Il est fortement conseillé après les opérations graves ainsi qu’aux femmes enceintes  pendant toute la grossesse. 

Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, le miel de forêt aide en cas de maladie du système urinaire.

C’est un bon diurétique et un excellent antiseptique des voies respiratoires. De plus, il donne du tonus !

Tous nos miels sont contrôlés en laboratoire pour vous proposer une qualité optimale et une provenance contrôlée. Les analyses correspondant à chaque miel vous sont fournies lors de votre commande.

Notre sélection, un miel de forêt au goût atypique et son arrière goût boisé et surprenant. 

CARACTÉRISTIQUES :

Consistance : Fine et plutôt liquide.

Goût : Boisé

Couleur : Brun foncé, sombre

Origine florale : Polyfloral

Producteur :  Andrew Gorog

Cristallisation : Lente

Produit et récolté en Hongrie et mis en pot dans nos locaux en Lorraine. 

LES PRÉ-COMMANDES ARRIVENT