LE MIEL DE FENOUIL

D’une grande rareté, le miel de fenouil est un produit subtil, à la saveur prononcée et corsée, sans amertume ni goût anisé du légume. Pour les palais les plus fins, il sera possible de déceler des notes de noix et de fruits secs.

Le fenouil étant très répandu dans le bassin méditerranéen, il est possible de glaner un miel de ce dernier de différentes provenances. La production majeure du miel de fenouil se fait dans le Sud de l'Europe, (Bulgarie, Roumanie, Hongrie, Grèce, Turquie) mais aussi en Allemagne et en France, où il est le plus souvent produit dans l'Eure, en Normandie.

Le miel de fenouil est très bon pour la santé grâce à ses antioxydants, vitamines et minéraux.

Voici de nombreuses bonnes raisons de consommer du miel de fenouil :
- Il améliore la digestion
- Il aide à combattre les coliques infantiles
- Il lutte contre l’inflammation des voies respiratoires
- Il empêche la rétention d’eau
- Il favorise la montée de lait pendant la grossesse
- Il apaise les douleurs des règles

Tous nos miels sont contrôlés en laboratoire pour vous proposer une qualité optimale et une provenance contrôlée. Les analyses correspondant à chaque miel vous sont fournies lors de votre commande.