LE MIEL DE CITRONNIER

Le miel de citronnier séduit aujourd'hui grâce à son mariage de fraicheur et de légèreté ainsi que par son goût sucré et fruité finissant sur une note acidulée. Caractérisé par une texture onctueuse et une couleur très claire, ce miel est aujourd'hui apprécié autant pour son goût que pour ses bienfaits.

Ce miel est fabriqué à partir de nectar de fleur de citronnier. De part sa fraicheur en bouche, il est  facilement reconnaissable par son goût à la fois sucré, fruité et acidulé. Sa texture onctueuse, et son arôme doux en font d'ailleurs l'ingrédient par excellence, à adopter pour aromatiser vos boissons chaudes, vos mets et desserts sucrés. Comme le miel d'acacia ou d'oranger par exemple, vous pouvez également l'utiliser le matin sur les tartines ou le soir, pour adoucir vos infusions.

À la différence de bon nombre d'autres miels, le miel de citronnier est riche en sels minéraux, en vitamines et en oligoéléments. Profitant de propriétés naturelles antibactériennes et antiseptiques, il s'avère être un très bon allié santé et bien-être, notamment durant la période hivernale. Les actifs contenus dans ce miel renforcent les défenses de l'organisme et luttent contre les affections respiratoires liées au froid. Dans ce cas, il est recommandé de le consommer dilué dans de l'eau chaude, le matin ou le soir.

A SAVOIR : les actifs contenus dans le miel de citronnier peuvent également aider à améliorer l'esthétique de la peau, grâce à leurs propriétés naturelles régénérantes.

Tous nos miels sont contrôlés en laboratoire pour vous proposer une qualité optimale et une provenance contrôlée. Les analyses correspondant à chaque miel vous sont fournies lors de votre commande.