LE MIEL DE CHÂTAIGNIER

L'odeur de châtaignier et sa floraison abondante font de cet arbre majestueux une plante très recherchée par les abeilles. En effet, elles le transforment à la perfection en un miel de caractère, à la robe foncée, particulièrement apprécié par les passionnés de miel et de gastronomie.

Il se trouve que le miel de châtaignier est apprécié pour la particularité de son arôme. Il parfume à merveille les pâtisseries comme les biscuits, les gâteaux et les tartes. Ceux qui n’aiment pas vraiment le goût du sucre l’utilisent dans des boissons, comme le lait, thé et le café. Il se marie très bien avec les viandes et les plats traditionnels revisités.

De plus, les fleurs de châtaignier regorgent de nectar et de pollen. C’est donc un produit riche en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments (vitamines B et C, fer, magnésium potassium, potassium, baryum, manganèse, …).

En plus d'être gustativement bon, le miel de châtaignier a aussi de nombreuses vertus thérapeutiques. En effet, il peut ; 

1- stimuler et renforcer le système immunitaire.

2- aider à lutter contre la fatigue, compte tenu de sa forte teneur en fructose.

3- favoriser la circulation du sang.

4- faciliter la cicatrisation des plaies et des blessures.

5- ralentir le vieillissement des cellules, grâce à ses antioxydants.

6- améliorer le fonctionnement du foie et de l’estomac.

7- contribuer à traiter l’acné (employé à l’état brut ou mélangé à de la farine d’avoine).

Tous nos miels sont contrôlés en laboratoire pour vous proposer une qualité optimale et une provenance contrôlée. Les analyses correspondant à chaque miels vous sont fournies lors de votre commande.

Notre sélection, un miel de châtaignier ambré foncé, au goût sucré et fruité. Un miel très liquide, idéal pour vos envies culinaires. 

CARACTÉRISTIQUES :

Consistance : Liquide

Goût : Sucré, fruité et franc

Couleur : Ambré foncé 

Origine florale : Châtaignier

Cristallisation : Lente

Produit et récolté en Dordogne et mis en pot dans nos locaux en Lorraine.

LES PRÉ-COMMANDES ARRIVENT