EN BREF
La bruyère a longtemps été connue comme une plante magique, et pour cause, ses vertus sont nombreuses, et la variété Erica n'en est pas épargnée.
Le miel de bruyère Erica est un produit très spécial, tant par son arôme, que par sa saveur et sa composition. Il peut être consommé nature ou intégré à certaines préparations salées ou sucrées, comme les salades de fruits.
Les boulangers, par exemple, apprécient son arôme assez spécifique et l’utilisent souvent dans la préparation du pain d’épices.
Sa consistance assez épaisse rend possible et même idéale son utilisation en tartine. Il peut aussi être conseillé de prendre le matin 1 cuillère à café de miel de bruyère Erica, nature ou dilué dans une boisson.
VERTUS ET BIENFAITS
Le miel de bruyère Erica est un miel très riche en vitamines et en minéraux. Autant de qualités qui font un produit très bénéfique. Vous pouvez ainsi l'utiliser comme tonifiant, reminéralisant, antianémique, diurétique, dépuratif, antirhumatismal et antiseptique.
Ainsi, il aide à soulager les douleurs et à soigner :
– les rhumatismes et autres douleurs articulaires
– les engelures
– les infections et troubles des voies urinaires
– l’anémie
– l’asthénie
– les douleurs des règles chez les femmes
Les spécialistes le conseillent fortement aux sportifs et aux personnes âgées qui souffrent d’ostéoporose. Il est également possible de l'intégrer dans un régime diététique en cas d’insuffisance rénale chronique.
Tous nos miels sont contrôlés en laboratoire pour vous proposer une qualité optimale et une provenance contrôlée. Les analyses correspondant à chaque miel vous sont fournies lors de votre commande.
Notre sélection, un miel de bruyère au goût franc, mentholé et avec des arrières goût boisé.
CARACTÉRISTIQUES :
Consistance : Semi cristallisé
Goût : fruité, mentholé, boisé
Couleur : Brun clair
Origine florale : Bruyère Erica
Producteur : José Lucas
Cristallisation : Moyenne
Produit et récolté en France et mis en pot dans nos locaux en Lorraine.
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