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Le miel offre une large palette de vertus thérapeutiques. Tout d'abord, il est un excellent stimulant cardiaque avec un taux important de fructose et de glucose. Certains éléments biologiques qu'il contient permettent d'accroître les capacités de défenses immunitaires pour notre corps. De plus, la digestion du corps humain et le transit intestinales sont favorisés par les enzymes présents dans ce liquide. Enfin, le miel atténue les petites fièvres et les maux de gorges.

C'est environ il y a 25 000 ans que le miel est apparu, quasiment en même temps que les abeilles. Ce n'est cependant qu'à partir de l'Antiquité...

Le miel est un produit extrêmement précieux qu’il est donc important d’acheter en connaissance de cause. Pour cela, on favorise une apiculture respectueuse des abeilles, de leur écosystème et de l’environnement.